Cucina Ecofriendly? 10 consigli per essere più sostenibili a casa e al ristorante.
Chi come me lavora nella ristorazione, in particolar modo in cucina, sa bene che oltre ad essere bravi bisogna avere passione. Sia in ristorante che a casa, la regola principale è cucinare con amore, pensando al piacere del commensale. Ma la sfida più grande di questi ultimi tempi è pensare anche alla natura ed al…
Minimalismo Digitale: da dove iniziare?
Partiamo a piccoli passi… Cos’è il Minimalismo digitale? Semplicemente è applicare il concetto ” meno è meglio” al mondo digitale, mondo che occupa ormai una larga parte della nostra vita. Evidenzierei due categorie principali, che vanno trattate in modo completamente diverso: la prima riguarda i contenuti digitali personali , la seconda è composta da Social,…
Minimalista in crescita, pro e contro
Intraprendere questa scelta di vita è stato impegnativo. Ho la percezione che anche chi mi è più vicino abbia notato quanti benifici dia questo modo di vivere più consapevole. Mi hanno osservato da vicino e spesso tratto soddisfazione dal mio modo di organizzare (ad esempio casa), dal recuperare o rendere monetizzabile ciò che era da…
Skincare minimal ed ecologica
Ogni giorno viviamo a stretto contatto con la nostra pelle, soprattutto quella del viso. Potrei parlarvi di come maltrattiamo quest’ultima, dandola spesso per scontato, ma la cura del nostro viso è solo un aspetto irrisorio in confronto all’impatto inquinante che determinati prodotti cosmetici hanno sull’ambiente e sulla natura che ci circonda. Proprio per questo, ho…
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